Pastacılık Sertifika Programı

Eğitiminizi uzaktan şeklinde  katılarak tamamlayabilirsiniz eğitim sonunda düzenlenen online sınavdan başarılı olarak belgenizi almaya hak kazanırsınız. Sınavdan yaklaşık 7 iş günü içerisinden talebiniz doğrultusunda üniversite veya uluslararası onaylı şekilde belgeniz tarafınıza gönderilir.

Pastacılık Sertifika Programı Nedir? Sertifikası Nasıl Alınır?

Pastacılık sertifika programı, pastacılık mesleğine gönül veren ve modern çağın mutfak alanındaki en önemli yüzü olarak ortaya çıkmaya başlayan pastacılık mesleğine kavuşarak kendi işletmesini kurmak veya sektörde bende varım demek isteyen kişiler için hazırlanmış bir eğitim programıdır.

Pastacılık sertifika programı, uluslararası temel pastacılık tekniklerini inovatif (geliştirici ve keşfedici) olarak adaylara kazandırma ilkesiyle hazırlanmış bir programdır. Program, teorik ve pratik olmak üzere iki bölümden oluşmaktadır. Teorik bölümde pastacılık ile ilgili temel bilgiler, mutfak ekipmanları, menü planlama, satın alma, gıda güvenliği, iş güvenliği, maliyet hesaplama ve beslenme gibi konular işlenirken, pratik bölümde ise pasta yapımı, hamur işleri, ekmekçilik, çikolata yapımı, şekerleme yapımı, dondurma yapımı ve dekorasyon gibi konularda uygulamalı eğitim verilmektedir.

Pastacılık sertifika programını tamamlayan adaylar, hem ulusal hem de uluslararası alanda geçerli olan sertifikalara sahip olurlar. Bu sertifikalar şunlardır:

- T.C. Milli Eğitim Bakanlığı onaylı sertifika

- Uluslararası Mesleki Yeterlilik Sertifikası (Professional Cook-Commis Chef)

- Gıda Güvenliği Üzerine Uluslararası HACCP Sertifikası

- Zorunlu Hijyen Sertifikası

- Zorunlu İş Güvenliği Sertifikası